El Arrastre de Caudas es uno de los rituales más antiguos y únicos de Quito, con más de 500 años de tradición. Se realiza en la Catedral Metropolitana y proviene de una costumbre del Imperio Romano en la que se honraba a un general caído.

En la versión religiosa, el manto negro recorre el templo como símbolo de que las virtudes de Cristo pasan a los fieles. Es una ceremonia solemne que solo se mantiene viva en Quito.